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你知道日式山药煎饼怎么做吗?

2011-08-02 13:00:40 本文行家:刘文东

山药煎饼材料: 山药200g 鸡蛋1个 木鱼花(鲣鱼花)3g 调料:色拉油 丘比原味沙拉酱(这个必须有) 浓口酱油(没有这个就放一点点中国的海鲜酱油吧) 日本猪排沙司(没有这个用番茄沙司代替吧)制作步骤:1:准备上药和鸡蛋2:山药去皮3:用磨板把山药磨成泥.没有磨板的可以用搅拌机之类的.4:在山药泥中放入鸡蛋一个5:放入2

 



山药煎饼
山药煎饼
材料: 山药200g  鸡蛋1个  木鱼花(鲣鱼花)3g

调料:色拉油  丘比原味沙拉酱(这个必须有)  浓口酱油(没有这个就放一点点中国的海鲜酱油吧)  日本猪排沙司(没有这个用番茄沙司代替吧)


制作步骤:



1
1:准备上药和鸡蛋


2
2:山药去皮


3
3:用磨板把山药磨成泥.没有磨板的可以用搅拌机之类的.


4
4:在山药泥中放入鸡蛋一个


5
5:放入20g的丘比原味沙拉酱和15毫升的浓口酱油



6
6:搅拌



7
7:搅拌到这个程度,其实就是搅拌均匀就可以了


8
8:平底锅放色拉油烧热



9
9:用小火,将刚才搅拌好的山药泥放入锅中


10
10:用木铲整形.


11
11:小火煎到这个半熟的状态


12
12:放进烤炉.烤箱也可以.没有烤箱或者烤炉的同学可以煎熟一点,翻过来在煎一下反面.


13
13:考到这个状态就可以了


14
14:装盘


15
15:挤上沙拉酱


16
16:沙拉酱要挤成这样子


17
17:然后挤猪排沙司.猪排沙司也要挤成网状.否则味道会不均匀的.没有猪排沙司的同学就用番茄沙司代替吧.


18
18:放上木鱼花就OK啦.




19
19:非常好吃啊,对身体又好的一道料理.



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